DATES CHOCOLATE COOKIES

BAHAN  A :
120gr Blueband Master Gold
40gr mentega tawar ( wysman )
200gr Brown Sugar
100gr Telur kurleb 2btr

BAHAN B dicampur dalam wadah :
280gr terigu prot sedang
100gr Knorr Mashed Potato
6gr BP

BAHAN C :
100gr kurma dicacah
50gr DCC cacah
50gr Milk DCC cacah
80gr atau lebih kacang mede panggang cacah.

CARA BUAT :
Selain telur, kocok bahan A hingga tercampur. Lalu masukkan telur secara bertahap.

Scrap bagian bawah dan sisi baskom (adonan dikumpulkan ditengah), masukkan bahan B, aduk. lalu masukkan bahan C, aduk rata.

Ratakan adonan di dalam plastik. Gilas ketebalan kurleb 5mm. Masukkan chiller.

Lalu potong uk 2x5cm, eggwash atasnya, panggang suhu 160delcius kurleb 15mnt.